Conseil & expertise

Conseil et accompagnement en entreprise

Création et optimisation de recettes
Implantation de locaux
Formation aux équipements de la boulangerie
Coaching ouverture de magasins
Audit boulangerie, pâtisserie
Consulting et expertise internationale

Recherche et développement  

Création de nouveaux produits
Optimisation / formulation process
Vieillissement et conditionnement des produits

Le laboratoire d’analyses

Test de panification
Contrôle qualité blés et farines
Formation ingrédients
Cahier des charges farines
Analyse sensorielle

Demande d’information: itmp@orange.fr

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